Restaurante-los-caballos-alora-malaga-saborea-guadalhorce-algaribia cocina tradicional

Tenemos una carta muy amplia que contempla manjares para todo tipo de paladares.

El Restaurante Los Caballos se encuentra en la Comarca del Guadalhorce, en el municipio de Álora, a unos 25 min. aproximadamente de Málaga. Con trato familiar, apacible y acogedor, nuestro restaurante está decorado con motivos rústicos. Os ofrecemos una cocina totalmente andaluza, resaltando de entre los platos de la carta la fresca Ensalada de la Huerta, el fabuloso Pollo Asado a la leña o nuestra sabrosa Ternera retinta.

 

Las carnes

Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-brocheta de solomillo-min cocina tradicional

Brocheta de solomillo con patatas fritas

Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-carrilleras a la miel-min cocina tradicionalCarrilleras a la miel

Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-chivo lechal algarbia troceado-min cocina tradicionalChivo lechal de Algarabía troceado

Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-pierna de chivo lechal-min cocina tradicionalPierna de chivo lechal

Los platos típicos

Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-callos-min cocina tradicionalCallos

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional plato de los montesPlato de los montes

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional porra antequeranaPorra antequerana

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional sopa picadilloSopa picadillo

Ensaladas y verduras

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional caballa con ajo fritoCogollos con caballa y ajo frito
Restaurante-los-Caballos-Alora-Malaga-ensalada_rulo_de_cabra-min Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicionalEnsalada rulo de cabra
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional ensalada tropicalEnsalada tropical
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional setas a la planchaSetas a la plancha

El pescado

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional fritura malagueñaFritura
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional rosada a la planchaRosada a la plancha
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional calamares fritosCalamares fritos
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional rosada con espinacas y agua de tomateDorada con espinacas y agua de tomate

Los dulces

Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional arroz con lecheArroz con leche
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional goloso al chocolateGoloso de chocolate
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional flanFlash de huevo
Restaurante Los Caballos Álora Málaga cocina tradicional tiramisúTiramisú

Historia del restaurante

El Bar Los Caballos fue fundado por Bernardo Fernández García que empezó a trabajar muy joven , dejando la escuela por necesidad para trabajar como jornalero en el campo.

En poco tiempo compró su primer tractor, invirtiendo todos sus ahorros, no le quedó dinero ni siquiera para llenar el primer tanque de combustible, se lo prestó un amigo. Bernardo aprendió muy joven el valor de la amistad, la honradez y la palabra dada. Invirtió el fruto de su trabajo con el tractor en una finca de almendros, que después permutaría por un risco con rocas y palmas, lo que fue la risa de muchos. Siempre ha sido visionario e innovador en su mundo. Transformó el risco con su tractor, lo parceló y vendió algunos solares para poder construir allí el que hoy es uno de los establecimientos hosteleros más carismáticos y emblemáticos de la comarca, el Restaurante Los Caballos.

Ha cedido las riendas de su negocio a una nueva generación, que continúa fiel a sus mismos principios.